OUR STORY · SINCE 1996
一片茶葉，走成一座島的日常
嶼光茶作始於南投山間的一方老茶園。我們相信，真正長久的風味不靠捷徑，而是來自土地、時間，以及一代接一代願意把小事做好的雙手。
年製茶歲月
代人的堅持
南投・品牌最初的風景
01 — ORIGIN
從山霧裡，找到自己的名字
1996 年，創辦人林正嶼接下家中的老茶園，也接下了一道難題：傳統的好，該如何被下一個世代理解？
他沒有急著擴大產量，而是重新記錄每一季的溫度、霧氣與採摘時間，調整萎凋與焙火，讓每批茶都保留山林原本的清香。品牌名稱「嶼光」，取自創辦人名字中的「嶼」，也象徵台灣如島嶼般獨有的風土之光。
最初的茶只在鄰里與熟客間流傳。沒有華麗包裝，只有手寫日期與一句叮嚀：「水別太燙，慢慢等。」這份不催促的心意，後來成為嶼光茶作始終不變的待客之道。
品牌第一批茶為春摘青心烏龍，共製成 86 斤；當年的手寫製茶筆記，至今仍保存在南投工作室。
02 — MILESTONES
時間沒有帶走初心，只讓它更清楚
從一方茶園到跨世代品牌，每個節點都不是為了走得更快，而是為了讓台灣茶走得更遠。
1996
嶼光茶作誕生
在南投鹿谷接手家族茶園，以小量採摘、分批焙火的方式製作第一批春茶，建立「順著節氣做茶」的核心原則。
2001
第一間山下茶屋
在老街開設六席小茶屋，將茶席、沖泡教學與產地故事放進日常，讓旅人能坐下來認識一杯茶的來處。
2008
建立風味履歷
導入批次編碼，完整記錄茶區、海拔、採摘日與焙火程度。消費者從包裝即可理解每款茶的季節與風味差異。
2014
第二代加入品牌
第二代團隊返鄉，重新梳理視覺與服務體驗；保留傳統製程，同時推出更適合現代生活的小份量茶罐與冷泡系列。
2020
從茶園走向共好
與鄰近小農成立風土合作計畫，共享製茶設備與檢驗資源，並逐步減少一次性包材，讓品質與土地照顧一起成長。
2026
三十年，展開下一頁
啟動茶園生態復育與青年學徒計畫，持續整理三十年的製茶資料，讓經驗成為可以被傳承、被驗證的知識。
03 — OUR BELIEFS
我們守住的三件事
品牌可以改變表達方式，但面對土地、工藝與人的態度，必須始終一致。
尊重風土
不追求全年一致的味道，而是讓雨量、日照與季節差異被誠實保留。每一批茶，都是當時土地的完整回答。
善待關係
與茶農建立長期合作，以合理收購支持細緻耕作；也用透明資訊，讓每位飲茶者知道自己的選擇帶來什麼影響。
慢工成味
製茶沒有單一公式。師傅依葉況調整每一次翻動與火候，讓技術不只是標準流程，更是長年累積的判斷。
我們做的不只是一杯茶，而是讓人願意停一下，重新感覺時間的方式。
創辦人 林正嶼・2012 年茶園手記
04 — NEXT CHAPTER
把三十年的經驗，種進下一個三十年
未來的嶼光，仍會從一片茶葉開始。我們將持續降低耕作與包裝的環境負擔，培育新世代製茶人才，也讓更多人透過清楚、平易的方式認識台灣茶。
- 推動茶園生態調查與原生植物復育
- 持續提高可回收、可補充包材比例
- 建立青年製茶學徒與風味教育計畫